チャレンジクッキング♪ ～麻婆豆腐～

お知らせ グループホーム神満

投稿日：2026.10.29 更新日：2026.11.01

皆様こんにちは！

木枯らし一号が吹いて季節は進んでいますが、いかがお過ごしですか？

グループホーム神満では、恒例となったチャレンジクッキングを行いました。

今回のメニューは「麻婆豆腐」！

少し寒くなってきた季節にはとても嬉しいですね☆

まずは、A型OPENでの勤務終わりに、業務スーパーとおどやに寄って買い出し。

支援員さんがテンポよく食材をかごに入れていきます。

今回は旬の果物を取り入れたいとの事で、奮発してシャインマスカットも買いました☆

食材が揃ったらお会計をして、グループホームのキッチンへ直行です。

キッチンに入ったら、みんなで手を洗ってテーブルを消毒、マスクをして準備万端。

いつものように、みんなで手分けをして協力しながら、順番に作っていきます。

春雨サラダを人数分に取り分けて、杏仁豆腐を小鉢に移してシャインマスカットを乗せ、とろりとした卵スープを作って、ご飯をよそえば、あとは麻婆豆腐の仕上がりを待つだけです。

最後に、フライパンで豚ミンチを炒め、賽の目に切った豆腐と丁寧に混ぜ合わせ、甘口に整えた麻婆豆腐が完成！

出来上がった頃には、もうみんなおなかペコペコでした。

そして、夕食の時間！

手作り料理は、やっぱり美味しいですね！おかわりをしたくなるほどでした！

という訳で今回も大好評だったチャレンジクッキング！

次のメニューはいったい何でしょう！？

海鮮丼、あんかけラーメン、かつ丼、親子丼、お鍋、おでん、などなど！

冬が近づくにつれて、食べたいものは沢山ありますが、実現するのは一体！？

お楽しみに！！

（ライター　M.M.）